Cucina, territorio e vino
a Riomaggiore
Un' esperienza gastronomica nel cuore delle Cinque Terre.
Ci sono luoghi che si scoprono scegliendo
una strada diversa
Fuorirotta nasce a Riomaggiore, in una posizione defilata rispetto ai percorsi più frequentati del borgo. Un Ristorante in cui cucina, territorio e vino si incontrano per dare vita a un’esperienza autentica, fatta di ricerca, stagionalità e passione
Un'altra prospettiva su
Riomaggiore
Nella parte alta del borgo, Fuorirotta offre un ambiente tranquillo e accogliente, lontano dal movimento delle vie centrali di Riomaggiore.
La terrazza panoramica guarda verso il paese, le colline e il mare. All’interno, una sala raccolta e climatizzata offre un ambiente più riservato
La location
Tradizione e contemporaneità,nel
rispetto
della materia prima.
La nostra cucina nasce dalla tradizione, ma non smette di evolversi. Piatti di mare e di terra seguono le stagioni, valorizzano ingredienti selezionati e raccontano il territorio attraverso sensibilità, tecnica e creatività.
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oltre400
storie da scoprire.
La cantina è una parte fondamentale del progetto Fuorirotta. Una selezione in continua evoluzione, costruita attraverso la ricerca di vignaioli artigiani, piccoli produttori e territori capaci di esprimere identità.
Dalle Cinque Terre ai grani territori vitivinicoli italiani e internazionali, ogni bottiglia racconta una storia.
Scarica la Carta dei Vini
Una storia fatta di
passione
e persone
Fuorirotta è un progetto nato dal desiderio di creare qualcosa di proprio, recuperando uno spazio di famiglia e trasformandolo in un luogo intorno alla cucina e al vino.
Un percorso cresciuto nel tempo, grazie al lavoro quotidiano della squadra e alla fiducia di chi ci sceglie.
Vieni a conoscerci meglio!
